Die Käse-Lauch-Hackfleisch-Suppe ist ein einfaches, cremiges Gericht, das mit wenigen Zutaten schnell zubereitet ist – ...

Ein Rezept hat 2024 auf der Plattform „Chefkoch“ besonders für Begeisterung gesorgt. Welches Gericht die Community am meisten überzeugt hat und wie es zubereitet wird, lesen Sie hier.

Hackfleisch Hackfleisch ist als Überbegriff ... Hierbei handelt es sich um besonders mageres Fleisch vom Rind. Mett ...

Komm mit auf eine kulinarische Reise! Lahana Sarması sind türkische Kohlrouladen mit einer aromatischen ...

Zart, saftig und rauchig – so sollte das perfekte Grillfleisch schmecken. Wir zeigen, wie du Schwein und Rind auf dem Grill ...

Einfach-Tasty-Tipp: Wer der Bowl ein noch intensiveres Aroma verleihen möchte, kann das Hackfleisch mit einem Schuss Limettensaft verfeinern oder geröstete Paprikastreifen untermischen.

Grundlage ist immer Hackfleisch. Welches man nimmt, ist Geschmackssache oder richtet sich nach dem Anlass: klassisch ist gemischtes Hack, halb Rind, halb Schwein. Dadurch kommt etwas Fett ins ...

Der Gehalt liegt zwischen 9 und mehr als 30 Prozent. Zum Vergleich: Hackfleisch aus Rind und Schwein enthält etwa 20 Prozent Eiweiß. Pflanzliche Eiweiße tragen zu einer gesunden Ernährung bei.

Meist werden sie zu Hackfleisch verarbeitet. Ein Fünftel von ihnen, in Süddeutschland sogar ein Drittel, lebt in Anbindehaltung. Warum Bio-Rind kaufen? Bio-Rinder müssen Zugang zur Weide haben.

Ein nicht unerheblicher Teil davon dürfte in Form von Hackfleisch verspeist werden ... bestanden aus Schweine­fleisch, aber auch aus Rind oder einer Mischung aus beidem. Fünf waren aus Pute ...