4 coquilles Saint-Jacques entières, 200 g de blanc de poireaux émincés, 15 g de beurre, 5 cl de vin blanc sec, poivre et fleur de sel. La pâte morte : 250 g de farine, 25 g de beurre, 25 g d’eau et 5 ...

Jean-Michel Leblond souhaite que cet ouvrage devienne « la nouvelle bible que tous les Québécois doivent avoir à côté de leur ...

Vos amis débarquent chez vous à l'heure de l'apéro et vous n'avez rien à leur proposer ? N’ayez crainte ! Une créatrice culinaire a la recette express et gourmande pour vous de feuilletés au bacon et ...

The new restaurant makes three from Gulf Coast Restaurant Group in downtown Biloxi, and combines the steaks from The Rack ...

14.000 : c’est le nombre de filets de bœuf sauce au poivre, garnis de leurs imparables frites maison, que Bertrand Auboyneau a servi dans son Bistrot Paul Bert (Paris 11e) en 2023. Soit un tiers des ...

La sauce au poivre est à la fois onctueuse et relevée. Elle est délicieuse avec la viande de boeuf et accompagne toutes les ...

Michelin star chef and culinary legend Daniel Boulud joins TODAY to share his recipes for super green creamed spinach and ...

Certains morceaux de viande ont mauvaise presse pour aucune raison, alors exit les filets de bœuf, voici quatre pièces à ...

Voici une recette parfaite pour affronter l’automne ! Savoureux, généreux et réconfortant, ce gratin de ravioles va ravir vos papilles.

Posez le filet au centre, rabattez les côtés de la pâte sur le dessus dessus et roulez le tout pour envelopper la viande. Soudez bien. Dorez toute la pâte avec un jaune d'œuf battu avec une ...

Ma faiblesse ? Aller au filet, c’est sûr : parfois je manque quelques volées », avouait Jannik Sinner lors d’une confé­rence de presse à l’US Open. Déjà entouré d’une équipe ...

Pour 2 personnes : 2 filets de rouget (conserver les foies), 15 cl de fumet de poisson, 1 petite courge spaghetti, 200 g de butternut épluché, 50 g de parmesan, 50 g de farine, 50 g de beurre en ...