Você sabia que existe um cálculo que pode ser realizado para medir quanto tempo de vida um alimento pode dar ou retirar de uma pessoa? Essa ferramenta chama-se Índice Nutricional de Saúde (Heni, em In ...

O atum rabilho, peixe bastante utilizado em sushi e sashimi, ficou na iminência de ser extinto em 2010. Mas a introdução de ...

Riqueza da tradição gastronômica do país também é vista em receitas como arepas e cachapas e produtos como cacau e rum ...

Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte as batatas-doces ...

INGREDIENTES: - 400g de polvilho doce ou fécula de mandioca - 100g de farinha de trigo - Sal - 100g de muçarela ralada - 1 ...

Em Minas Gerais, a criatividade na cozinha é quase tão tradicional quanto o café coado na hora. E uma receita que vem ...

Clique para ver a receita completa! INGREDIENTES: - 700g de mocotó - gengibre - folhas de louro - 3 col. de sopa de vinagre - ...

Duas sorveterias brasileiras estão na lista do TasteAtlas, portal de Gastronomia. Elas são consideradas sorveterias icônicas ...

Objetivo também é transferir tecnologias aplicadas na agricultura e pecuária, além de apoiar a produção de alimentos no país ...

O caldo de pinto é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, apreciada por seu sabor marcante e propriedades ...

Entre os tubérculos mais famosos está a beterraba. Ela é rica em vitamina A, betalaína, carotenóides e flavonóides, assim como antioxidantes que combatem o excesso de radicais livres. Algo que previne ...