Levain, pétrissage, farine de force, autant de fondamentaux qui entrent en ligne de compte dans la réalisation d’un pain traditionnel. Pourtant, il est possible de se passer de ces éléments ou de les ...

Faire son pain à la maison, c'est devenu LA tendance food du confinement. Aujourd'hui, c'est une recette de pain de campagne à réaliser sans machine ni pétrissage, que l'on vous transmet.

Publié le vendredi 23 mai 2025 à 10:03 Avec Gilles Cicero, paysan boulanger en Savoie, à Challes-Les-Eaux, de la Ferme de la baraque : le goût authentique du pain au levain Gilles Cicero, paysan ...

Fabriquer du pain avec un moulin à grains unique au Canada. Publié le 25 février 2021 à 21 h 57 HAE. Le téléjournal Estrie. 1 minute 58 secondes. Lancer la vidéo. Les ambulanciers paramédicaux du ...

Il égaie autant les goûters de Noël que les toasts au foie gras du réveillon. Avec ses notes de cannelle, d’anis et de ...

Se glisser pendant quelques heures dans les pas d’un artisan, plonger dans son savoir-faire, et repartir avec le produit qu’on a soi-même fabriqué : c’est ce que proposent des professionnels de nos ...

Pour découvrir les métiers d’agriculteurs et les productions locales, dix enfants du centre de loisirs du Grand Charolais de Digoin, ont participé, mercredi après-midi, à un atelier de fabrication du ...

Chaque 16 octobre, nous célébrons la Journée mondiale du pain, un événement qui met à l’honneur l’un des aliments les plus emblématiques de notre pays. Loin d’être une simple denrée, le pain est un ...

Envie de sentir la bonne odeur du pain chaud, le matin, dès le saut du lit, c’est possible ! Pas besoin d’être un expert boulanger pour y arriver. Il suffit de quelques ingrédients simples et d’un bon ...