"Quiero dejar plasmada por escrito que mi visión de la gastronomía es artística; es la única manera de que se conserve, y de tener reunido nuestro propio bagaje". El chef Pedro Martino está empeñado ...

El talento asturiano se hizo más que evidente a lo largo del año en concursos de todos los ámbitos y a la hora de comer y de ...

Hoy te vamos a descubrir una receta típica asturiana que es una delicia y que casi no se conoce entre los que viven fuera. Más allá del pote, la fabada o el cachopo, este plato guarda un sabor y una ...

La cuenta atrás para la fiesta en mayúsculas está a punto de terminar. Faltan solo dos días para que el sector de la gastronomía se reúna en Gijón en un evento que promete ser multitudinario porque la ...

Asturias tiene muchos reclamos turísticos por los que merece la pena visitarla. Uno de ellos es, sin duda, la gastronomía. A lo largo de la historia de esta comunidad autónoma, se han preparado ...

Pote de castañas: Un guiso tradicional con origen en la cocina rural del norte de España Ni chorizo ni pimentón: el ingrediente poco habitual en las lentejas con el que darles un toque muy sabroso Si ...

La fabada, uno de los platos más representativos de la gastronomía asturiana, acaba de protagonizar su propio libro. 'FABADA. Historia y simbolismo de un icono asturiano' es la nueva creación de la ...

La Cofradía del Vino de Rioja celebró este lunes en Bodegas Martínez Bujanda un acto de hermanamiento con la Cofradía del Desarme, agrupación gastronómica asturiana nacida en el año 2012 para ...

El Principado de Asturias, el Club de Guisanderas, Viajes El Corte Inglés y El Corte Inglés han firmado un acuerdo para celebrar las jornadas gastronómicas de la región en sus restaurantes y ...

Ubicado en la cala de s’Arenal Petit, en Portinatx, La Boca Junta es un homenaje a la gastronomía asturiana con alma mediterránea. Este restaurante combina productos de excelencia, como el pulpo ...

El reconocido cantante y compositor madrileño José Miguel Conejo Torres, conocido artísticamente como Leiva, ha elegido Asturias como destino de descanso tras el lanzamiento de su nuevo álbum, ...

Embutidos La Unión se ha consolidado como un referente en la gastronomía asturiana al combinar la esencia de la fabricación artesanal con la tecnología más moderna. La compañía, arraigada en Asturias, ...