A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma planta nativa da América do Sul, especialmente encontrada no Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai. Suas folhas são utilizadas para preparar bebidas ...

Com a experiência de quem vende erva-mate há 34 anos no Mercado Público de Porto Alegre, Gilmar Gionavaz, 57 anos, responde rápido quando perguntado sobre a variação de preço do produto nos últimos ...

Foi observando o chimarrão de cada dia que o pesquisador gaúcho Eloir Schenkel, na década de 1980, pensou que poderia haver algo mais na erva que fervia na cuia. "Bah, o que é essa espuma da erva-mate ...

O I Seminário da Erva-Mate será realizado no Parque do Ibama, em Ilópolis, das 9h30 às 16h30, e está aberto ao público ...

Quem é do Rio Grande do Sul aprende desde criança o que é a Ilex paraguaiensis. A erva-mate, principal elemento do chimarrão, está sempre junto dos gaúchos, que são vistos até em praias fora do estado ...

São 10h30 da manhã nas calmas e amplas ruas do bairro de La Paternal, em Buenos Aires, na Argentina – uma região de pequenos edifícios residenciais, armazéns e estúdios de arte. Futebolistas ...

Na região Sul do país, ela é consumida numa infusão quente: o chimarrão. Já em lugares de maior calor, a bebida é gelada e chamada de tereré. A base é a mesma: a erva-mate. E o seu uso tem ido além de ...

A tradição do compartilhamento do chimarrão no Rio Grande do Sul mudou com a pandemia de Covid-19. Para evitar usar a mesma bomba, cada pessoa utiliza sua própria cuia. Os novos hábitos refletiram no ...

Marcela Coll escala e gira sobre um tecido acrobático preto suspenso no beiral da sua escola de circo, chamada Circódromo. Ela desliza graciosamente até cair sobre o tapete e se dirige à garrafa ...

A popularidade desse chá amargo e cafeinado está aumentando fora da América do Sul - e jogadores de futebol como Lionel Messi têm ajudado a divulgá-lo por todo o mundo. São 10h30 da manhã nas calmas e ...